Italiaans voorgerecht in een glaasje
Voorgerecht
Groenten
Salade
Dit voorgerecht met tomaat, mozzarella en rauwe ham is past perfect bij een Italiaans diner
Ingrediënten:
| 4 | plakjes | parmaham |
| 1 | zakje | mini mozzarella |
| 3 | tomaten | |
| 2 | eetlepels | groene pesto |
| pijnboompitten | ||
| croutons |
| Aantal personen: | 4 |
| Voorbereidingstijd: | 15 minuten |
| Bereidingstijd: | 0 minuten |
Bereiding:
Snijd de tomaten klein. Snijd of scheur ook de plakken serranoham in kleinere stukken. Rooster de pijnboompitten in een droge pan. Meng de pesto in een kommetje met een scheutje water om het te verdunnen tot een dressing. Verdeel de klein gesneden tomaat over de bodems van de glaasjes, gevolgd door enkele bolletjes mini mozzarella, croutons, de ham en wat pestodressing. Herhaal deze laagjes nog een keer. Maak het voorgerecht af met wat geroosterde pijnboompitjes.