Blondies zijn het heerlijke, goudbruine zusje van de bekende brownies. Waar brownies vol zitten met pure of melkchocolade, draait het bij blondies juist om de zachte, romige smaak van witte chocolade en karamel. De structuur is smeuïg, de geur verrukkelijk en de smaak… gewoon zalig. Deze traktatie heeft iets feestelijks: alsof je een kruising proeft tussen boterkoek en koekjesdeeg.
